买“0防腐剂”食物反而要多个心眼

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在微博上看到这个话题，乍一看有点“标题党”，仔细一想说得很有道理。 食物的腐坏是自然现象，避免腐坏是 “ 逆天而行 ” ，是必须要付出代价的。 防腐剂是 “ 避免腐坏 ” 的一种有效手段。人类已经找到了很多 “ 在用量不会损害人体健康、但又足以有效防腐 ” 的物质，就是 “ 国标批准使用的防腐剂 ” 。 但是，防腐剂毕竟不是“人体需要的物质”，“既然能杀死细菌，那么对人体总是难免也有损害，我为什么要吃”，这样的想法也是人之常情。而且，防腐剂的使用总是要强调“按照国标合法使用”，但难免有不良商家“滥用”，也就更让人担忧了。 所以，人们不愿意接受防腐剂，喜欢“ 0 防腐剂”，也完全可以理解。 但是， “0 防腐剂 ” 意味着两类结果： 一类是没有采取其他有效的防腐手段，导致食物腐坏变质。有的时候腐坏变 ………………………………