【盘州市监】亦资分局：多举措筑牢校园食品安全防线

主要观点总结

盘州市市场监管局亦资分局为盘州市第二中学开展春季学期校园食品安全专题培训，旨在提升校园食品安全水平。培训聚焦关键流程、强化实操技能，并推动共治打造闭环监管。

关键观点总结

关键观点1: 培训的主要内容

培训聚焦校园食品安全关键流程，强化校长“第一责任人”制度，落实“日管控、周排查、月调度”机制，全链条守护食品安全。

关键观点2: 培训的方式和特点

采用“查训一体”的方式，结合案例教学，直插食堂操作间，现场揪出隐患并即时整改。通过互动问答、实操考题强化从业人员的学习热情，深化食品安全知识理解，强化法律法规意识。

关键观点3: 推动共治和数字化监管

盘州市市场监管局亦资分局力推“社会共治”新模式，利用“智慧市监”平台推动校园食堂监管数字化、透明化。通过平台直播、自动预警等方式确保24小时不打烊的监管。

免责声明