跟TA去香港，来一场说走就走的现代法餐寻味之旅

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当香港Pierre的29岁主厨Jacky Tauvry谈到对香港的认知时，他说香港应该是世界上唯一一座、完美链接了亚洲和欧洲饮食关系的城市。当我们谈起香港的时候，我们会想到些什么？这座聚集了中西文化的城市，在时尚、艺术、设计领域带来了很多风潮，而今天，我们可以跟随Jacky Tauvry，来一场香港现代法餐的寻味之旅。 既认真严肃，也潇洒有趣 如果你对现代法餐有些了解，那Pierre Gagnaire应该不会陌生。作为一个“疯狂的主厨”，他游历于四季、多国的食材之间，创造出“现代法国”的美食风潮。对于Pierre Gagnaire来说，“疯狂”可以创造出更美好的食物，墨西哥山间的香料、泰国海岛的香草精油，随时随地，都能创造出下一个“惊喜”。 Pierre Gagnaire在不同的城市吸 ………………………………