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每日一答:无糖是指不含碳水化合物吗?

FDA食安云  · 公众号  ·  · 2024-05-31 06:00
    

主要观点总结

文章主要解释了“无糖”声称的定义及其条件,涉及到“糖”与“碳水化合物”的关系以及产品营养成分表的标示规定。

关键观点总结

关键观点1: “无糖”是对糖的一种声称。

文章中明确了“无糖”这一词汇的使用是针对糖的说法。

关键观点2: “糖”指的是单糖和双糖,属于碳水化合物的一种。

文章解释了糖在食品中的定义,以及其与碳水化合物的关系。

关键观点3: 当碳水化合物的含量为“0”时,符合“无糖”声称的条件。

文章指出,在产品营养成分表中,如果碳水化合物标示为“0”,则符合无糖声称的条件。

关键观点4: 碳水化合物含量不为0,而糖含量为0时,也可进行无糖声称,但需单独标示糖的含量。

文章规定了另一种情况下无糖声称的适用性以及营养成分表的标示要求。


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