方松社区食堂自制番烧抢“鲜”上市啦！六大口味提前解锁中秋美味

主要观点总结

随着中秋节的临近，方松餐饮旗下兰桥食堂推出的松江特色番烧月饼受到居民的热烈欢迎。除了经典的肉番烧，还有多种口味可供选择。食堂为了应对中秋节的销售高峰，计划增加番烧制作量，预计日均销售超过2000个，并将持续供应至中秋节后一周。

关键观点总结

关键观点1: 兰桥食堂推出番烧月饼

兰桥食堂作为方松餐饮的旗下机构，推出了具有松江特色的番烧月饼，受到了广大居民的喜爱。

关键观点2: 番烧月饼口味丰富

除了经典的肉番烧，兰桥食堂还推出了绿豆、香芋、红豆、梅干菜肉和咸蛋黄肉松等多种口味的番烧月饼，满足了不同居民的口味需求。

关键观点3: 番烧制作量增加以应对销售高峰

随着中秋节的临近，兰桥食堂为了应对销售高峰，计划增加番烧的制作量，预计日均销售番烧将超过2000个，并且将持续供应至中秋节后一周。

关键观点4: 番烧手工制作且价格亲民

兰桥食堂的番烧月饼都是纯手工制作的，从馅料到饼皮都没有添加任何的防腐剂，价格也非常亲民，这也是居民喜欢的原因之一。

文章预览

中秋节临近，月饼的香气在松江已经越来越浓烈。眼下，方松餐饮旗下兰桥食堂松江特色的“番烧月饼”已新鲜出炉，日均销售超600个，为居民提前解锁中秋美味。 “中秋快到了，尝尝鲜！这里的番烧一层油酥一层皮，非常酥软可口。”这两天，在兰桥食堂，居民吴玉芳在购买早餐时会多点上一份番烧。 食堂窗口番烧热销，点心制作间内则是一派繁忙景象。将油酥包裹于面团内，用擀面杖轻轻擀开，卷起后再分成小块，加入调好的馅料，在烤盘中刷上一层薄薄的油，将包好的番烧放入烤盘。每一颗番烧从馅料的制作到包制，完全由经验老到的点心师傅纯手 工完成。 “ 肉 番烧”是松江人对鲜肉月饼的昵称。兰桥食堂的鲜肉番烧选用新鲜猪肉制成肉馅，烧制好的番烧外层是薄薄的焦黄脆壳，里层被肉汁浸润，肉馅紧实喷香。“今年除了经典的肉番 ………………………………