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牛磺酸——这一功能饮料中常见的物质,近年来逐渐成为科学界的研究重点。 去年,美国哥伦比亚大学Vijay Yadav教授团队在生物学顶刊 《Science》 上发表了一项名为 “Taurine deficiency as a driver of aging” 的研究,为我们介绍了这种常见的抗衰老物质——牛磺酸。 牛磺酸是一种氨基酸 ,最早是从牛的胆汁中分离出来,因其带有磺酸基团而得名。 虽然牛磺酸是一种非必需氨基酸,但它在人体内扮演着重要角色, 缺乏牛磺酸可能导致多种健康问题,包括视网膜变性、肝病、肌肉萎缩、运动能力下降和糖尿病等。 在这项研究中,科学家们发现, 小鼠缺乏牛磺酸会表现出严重的早衰现象,包括骨骼和肌肉健康的下降,神经系统功能的恶化等。 实验分析证明, 补充牛磺酸可以显著延长小鼠和线虫的寿命,其中小鼠的中位寿命延长了10-12%,线虫的寿命则延长了
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