“漂白的豆芽”真的致癌吗？

曾有媒体报道“北京黑作坊用工业化学物漂白豆芽”的调查。报道中称，黑心作坊用一种叫做“连二亚硫酸钠”（俗称“保险粉”)的化学物来漂白豆芽，并根据“专家介绍”，这种化学物“是一种强氧化剂，主要在纺织业、造纸业用作漂白剂，其与水接触后会释放大量的热和二氧化氢、硫化氢等有毒气体……长期食用会损害人的眼睛、呼吸道黏膜和肝脏，引起头痛、恶心、呕吐，并诱发癌变。”真有那么可怕吗？太长不看版：漂白豆芽是非法的。虽然漂白剂“连二亚硫酸钠”本身被批准了作为食品添加剂可以用于多种食品中作为漂白等目的，合理使用不会“诱发癌变”。但“漂白豆芽”不在其批准的使用范围之内，属于“非法使用”。涉嫌用工业级产品来代替食 ………………………………