清明前后一定要吃的8种"芽"！好吃又治病，错过再等一年！

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清明前后各种新鲜蔬菜上市了， 虽然现在很多蔬菜四季都有， 但还是应时应季的最营养，最好吃！ 中医认为，初生的芽是生命力的集聚，所以吃豆芽跟吃豆瓣完全不同。清明前后，要有意识地多吃绿色的芽菜，错过就要再等一年哦！ 一、绿豆芽 1、 清热解毒 春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。                                                                  2、疏肝健胃 从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。                                                                  推荐食用方法 豆芽的食用方法有很多，可焯水后凉拌， ………………………………