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从大饼油条到面包咖啡,上海早餐的20年。

企鹅吃喝指南  · 公众号  · 美食  · 2024-11-12 18:09
    

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在上海吃早餐, 你会想吃什么? 可能在不少外地朋友心中,如今来上海吃早餐,是要优先尝试 各式各样的面包,或梧桐区氛围感十足的Brunch ;至于小笼生煎锅贴,顺带拣两个吃吃,当点心就好。 但作为 编辑部唯一的上海(嘉定)人, 十几年前说到早餐选择,并不只是 不同的面包面包面包: 老房子旁菜场外围的早餐摊,足足有“L字型”的一排,从清早五六点就开始热气闹忙; 而这两年,只留下了一家油条大饼。 至今,我偶尔仍然会找机会吃趟早餐“四大金刚”,或是为某篇大数据推送的生煎锅贴铺,坐个40分钟地铁。 ‍ 作为上海早餐的拥趸,也是某个时间段的亲历者,今天我就想来顺着回忆的线索,聊聊 记忆中20年间上海早餐的流变,以及如今市 区本地早餐店,又还遗留下什么? 声明:当然,个人经历自然无法代表这座城市的所有人,如 ………………………………

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