这些年吃了多少假三文鱼？英文世界里的各种Salmon到底是啥？

昨天随手翻到这个新闻，让小编忍不住去探究了一下三文鱼，结果一查下来，问题就来了：你平时吃的“三文鱼”到底是你所想的三文鱼还是虹鳟？8月11日，青海省人民政府网站发布一条消息：《生食三文鱼》团体标准发布。根据该标准，“三文鱼是鲑科鱼类的统称，包括大西洋鲑、虹鳟、银鲑、王鲑、红鲑、秋鲑、粉鲑等”。这个团体标准是什么意思？会对我们有啥影响？   01 什么是团体标准？/ 淡水虹鳟终于成功打入海水三文鱼团体？/ 所谓团体标准，是由社会组织（比如协会）和几家企业自己定、自己发布的标准，并不是强制性或推荐性的国家标准，也不是行业标准，而其立意初衷是侧重于提高企业竞争力，通过市场竞争实现优胜劣汰。《生食三文鱼》团体标 ………………………………