这菜发到朋友圈，朋友都想来蹭饭

有什么夜宵是夏夜专属的嘛？花毛一体绝对榜上有名。这是我从小摊的菜单里学来的专有名词，指的是一个盘里既有毛豆又有花生。和朋友一起出门吃夜宵的夜晚，点上一盘这个，再来几瓶啤酒，我们能聊到深夜，聊到夜风从燥热转到微凉，这大概是夏天最快意的事情。虽然毛豆看上去是道做起来很容易的菜，实际上并非如此。首先，毛豆不是很容易入味。如果煮得平淡无味，下酒吃就太过扫兴。其次，正因为毛豆本身没有什么味道，煮毛豆的调味就格外重要，控制好味道，让毛豆本身的清新不被完全遮盖，也是很重要的事情。今天这道秘制绝味毛豆绝对是夏夜啤酒的绝佳伴侣，超级入味，吃起来非常过瘾。如果吃不了辣，把辣椒去掉就是原味的五香毛豆，一样好味 ………………………………