炸鸡配可乐，天生是一对？新研究证明高脂加高糖，胰岛细胞伤亡惨重！

吃炸鸡，当然是要喝可乐！想象一下色泽金黄、表皮酥脆的炸鸡，一口下去鲜嫩又多汁，再来一口可乐，气泡冲击味蕾，清爽又解腻，炸鸡X可乐，双倍快乐，懂的都懂！不过，最近这对CP关系可能岌岌可危，一项发表在《细胞·代谢》的研究表明：炸鸡加可乐的高脂高糖组合促进小肠内的果糖代谢，其代谢产物甘油酸将导致胰岛细胞伤亡，加剧糖尿病患病风险。首先需要明确的是，这项研究中的高糖主要指的是果糖，果糖在进入体内后迅速被小肠代谢生成代谢产物，只有超出了小肠代谢能力的果糖才会通过门静脉进入到肝脏和结肠，但截止目前，我们对果糖代谢产物会产生什么样的影响并不十分了解。在研究中，科学家发现高脂高糖饮食喂养的小鼠，和对照组（普通饮食+高糖喂养）小鼠相比，小肠的果糖代谢能力提高，主要表现为小肠内 ………………………………