注意！新版消毒剂国标明日起实施：三大核心变化梳理

主要观点总结

本文介绍了《食品安全国家标准 消毒剂》（GB 14930.2-2025）的核心变化，包括范围重写、术语升级，生产企业关注清单，使用端“安全红线”等方面。

关键观点总结

关键观点1: 标准发布与实施

《食品安全国家标准 消毒剂》（GB 14930.2-2025）于2025年3月27日发布，9月16日实施，对2012版标准进行了修订。

关键观点2: 范围重写、术语升级

2025版标准对消毒剂的适用范围进行了大幅简化，并明确了定义，分为食品表面消毒剂和食品接触材料及制品表面消毒剂两类。同时，强调了果蔬内部组织不视为食品表面，禁止使用消毒剂。

关键观点3: 生产企业关注清单

2025版标准列出了原料的“白名单”，包括有效成分和辅助成分，并强制符合GB 38598的标签和说明书要求，保证了消毒剂产品的一致性。

关键观点4: 使用端“安全红线”

2025版标准明确了消毒对象、消毒场景和残留控制原则，强调在达到消毒效果的前提下，尽可能去除消毒剂。