入冬必吃的神仙菜！有的人抢着买，有的人却还不认识…

文章预览

⚬  儿菜，又称抱子芥，是中国特有的蔬菜，可食用的短缩茎被叫做母菜，腋芽才是真正的“儿菜”。 儿菜中的钙、磷含量在蔬菜里名列前茅，还富含烟酸、核黄素、硫胺素，营养非常全面。但儿菜一般只在南方常见，北方人却几乎没吃过。 今天这道清炒儿菜，口感特别爽脆，感觉比肉还好吃～ 厨友@小雨3383 “第一次吃儿菜，很嫩很清爽，好吃。” by 厨友@瓦他诺森布 “买菜的时候看到这又嫩又绿的从没吃过的儿菜垂涎欲滴，虽然出手不是完美，但也很好吃，谢谢菜谱！” by 厨友@粉黛乱子草 “太好吃了，第一次吃后念念不忘，会上瘾，有点点苦却回味无穷，第二次做还加了咸五花～” by 厨友@为家而烹 清炒儿菜 🧑‍🍳食谱作者：是春天呐_ 点击图片进小程序，收藏菜谱更方便 🥦用料 儿菜        500g     大蒜        3瓣     干辣椒     3 ………………………………