在上海开一家火一家、人山人海，却突传收官消息！最后一家新店明开业，菜价最低不到1元

主要观点总结

永辉超市上海奉贤金汇龙湖店作为第11家学习“胖东来模式”调改的门店，将于明天(9月4日)开业，标志着永辉在上海市场的“胖改”正式收官。自今年1月以来，永辉已在上海完成十一店布局，初步覆盖上海主要城区。此次调改旨在提升门店空间舒适度和服务质量，满足本地消费特点。

关键观点总结

关键观点1: 永辉超市上海市场“胖改”收官。

随着奉贤金汇龙湖店的开业，永辉超市完成了在上海的第十一家门店改造，标志着上海市场的第一阶段改造完成。

关键观点2: 门店改造受欢迎，实现全城覆盖。

永辉超市的“胖改”门店所到之处颇受市民欢迎，每一家新开业门店都吸引了大量消费者。改造包括拓宽通道、优化陈列、增设便民设施等。

关键观点3: 商品精选化、服务人性化、环境社区化的本地化特色。

通过对门店的系统性调改，永辉超市实现了商品精选化、服务人性化、环境社区化的本地化特色。调改后的门店商品“瘦身提质”，并考虑本地消费特点，如海鲜品类的扩容。

关键观点4: 精细化运营深耕上海市场。

通过对上海多家门店的系统性改造和精细化运营，永辉超市逐步形成了独特的运营模式，并逐步将其推广至周边区域。上海是永辉战略布局的重中之重。

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