馋哭四川人的自贡美食，到底有多好吃？

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“食在中国，味在四川；食在四川，味在自贡。” 你可能没听过自贡，但你一定听说过盐帮菜。 自贡，又称盐都，因盐业的发达于是衍生出了川菜中一个比较特殊的菜类——盐帮菜，有着“味厚香浓，鲜辣刺激”的特点，其中就包括我们熟知的水煮牛肉。 说起盐帮菜就不得不提到具有代表性的 「 冷吃」 ，四川人爱冷吃，特别是自贡当地人， 几乎家家户户都会做，一年四季就要吃，就连逢年过节也不能落下！ 辣卤肥肠、脆皮五花肉、火边子牛肉、无骨冷吃兔、干妈牛肉、麻辣牛肉、香辣鸡脚筋、香辣兔头、冷吃兔腿、冷吃鸡尖、冷吃鱼、冷吃鸭脖、冷吃笋尖、冷吃猪脆骨...... 光听名字就已经口水长流了！   除了上面这些买了吃，吃了买，不断复购的经典冷吃之外，这次我们终于盼来又一次的产品上新了！这次多了 火边子牛肉 和 脆皮五花肉！ ………………………………