晒厨艺 | 烘焙玩家都必过的入门级曲奇，你过了吗？

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想当年我玩烘焙的时候，做的第一个曲奇就是它 蔓越莓曲奇 ▽ 做法很简单，即使是新手几乎都是0失败的 加了蔓越莓，没那么腻，酸酸甜甜的，很多人都爱吃  材料准备  ▽  重点提示：   蔓越莓一定要切碎，而且整形后必须冷冻一个小时以上！ 不然后面切片的时候容易切坏。  步骤  ▽ ❶ 黄油软化后加入糖粉 低速打发均匀 ❷ 分次加入蛋液，打发均匀就好，不要过度了 ❸ 筛入面粉，拌匀 ❹ 最后加入切碎的蔓越莓，搅拌均匀 ❺ 取部分放在保鲜膜上，然后放入模具里整形 冰箱冷冻1.5小时 （如果没有模具的话，自己整形也可以，没那么好看而已） ❻ 冷冻后，取出，切成厚度一致的小块 ❼ 放入烤盘，上下火180度，烤25分钟就好啦~ 这次的饼干是由一位辣妈 @Fennylam ………………………………