2020年餐厅生存必修课“降本增效”，走进日本探索精细化管理超干货行程来了！

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中国餐饮人最爱到日本学习，学产品、学匠心、学精细化管理、学机械化生产…… 发展轨迹相似、行业发展领先于中国市场。经济学家吴晓波曾说：日本餐饮有中国餐饮看得到的未来。 2020年3月樱花季，餐饮老板内参·大鱼游学带你走进日本，来一场“日本精细化管理探索之旅”。超干货的行程，带你实战学习，让你即学即用，每年省出一座金山。  餐饮老板内参 小游君/文 1 走进日本，我们最应该学习什么？ 中国餐饮市场经过数年的高速发展，行业整体面临新的挑战与机遇。产品标准化、极致效率的实现、高精尖技术/设备的应用、品牌的战略发展……各种行业普遍问题亟待得到全新提升与变革。 中国餐饮人走出国门的学习首选地是日本，为什么？日本餐饮行业能 ………………………………