别再冤枉皮蛋了，它是“好蛋”！

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在美食的世界里，皮蛋一直占据着独特的一席之地。然而，它却长期遭受着诸多误解。今天，就让我们深入探寻皮蛋的真相，为这个被冤枉的好东西正名。 皮蛋的 “风评被害” 事情是这样的，近日突然馋起了「擂辣椒皮蛋」这道佳肴，便想着到网上搜索一番，寻觅个合适的菜谱来复刻。没承想，这一搜，竟搜出了不少令人意外的内容！ 一边是日思夜想做一顿炫三碗饭的留子；一边是面色凝重眉头紧锁不敢下筷子「挑战」的老外…… 不，等会儿，您的「挑战」对象，是我们家夏能皮蛋拌豆腐、冬能皮蛋瘦肉粥的那个皮蛋？ 皮蛋 be like ⬇️ 顺着网络继续搜索，跳出来的差评更是让人触目惊心：有人说无铅皮蛋要担心铜超标；有人抱怨现在的皮蛋不好吃，充斥着尿素、石灰、碱水味，还麻嘴。这些评价，如同重重迷雾，掩盖了皮蛋的真实魅力。 皮 ………………………………