今日正式实施！GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》

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最新版GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》将于 2025年2月8日 起正式实施，一起来看看新旧标准的变化要点吧！ 0 1 修改了食品添加剂的定义 2.1食品添加剂 为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂、 营养强化剂也包括在内 。 根据2015年实施的《食品安全法》，在食品添加剂的定义中增加了“ 营养强化剂 ”这一分类。在新版《GB2760-2024》中，将营养强化剂列入食品添加剂的定义中， 从而在法规上更加明确营养强化剂的归属 。 0 2 修改了部分食品添加剂的使用要求 增加了阿斯巴甜、安赛蜜与天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸在 相同食品类别 中共同使用时的总量要求。 具体来说，当同时添加天门冬酰苯丙氨 ………………………………