主要观点总结
文章介绍了江西弋阳县雷竹笋产业的发展情况。当地企业百年传奇食品有限公司通过精深加工，将雷竹笋制成备受追捧的休闲小零食，与1000多家零食连锁企业、大型连锁超市及经销商建立生产合作关系，辐射全国8万余家终端店销售。此举拉长了产业链，增加了产品附加值，带动了农户收入的增长，改写了农产品的价值公式，开辟了乡村振兴的新赛道。
关键观点总结
关键观点1: 雷竹笋制品产业带动发展
江西百年传奇食品有限公司年产1.5万吨雷竹笋制品，带动就业400余人，年产值超5亿元。与零食连锁企业等建立生产合作关系，辐射全国销售。
关键观点2: 农产品精深加工增加附加值
通过精深加工，农产品如春笋变成受欢迎的休闲小零食，拉长了产业链，增加了产品附加值。
关键观点3: 雷竹产业助力乡村振兴
雷竹种植面积达13万亩，企业通过收购春笋进行加工，带动农户收入增加，改写了农产品的价值公式，开辟了乡村振兴的新赛道。
关键观点4: 严格质量控制保障食品安全
企业严格把控质量关，从原料采购到生产过程层层把关，确保提供健康、安全的产品。
文章预览
/ 年产1.5万吨雷竹笋制品 与1000多家零食连锁企业、 大型连锁超市及经销商 建立生产合作关系 辐射全国8万余家终端店销售 带动农户亩均收入 由原来的2万元增至2.2万元 / 把林间的一根雷竹笋做成休闲的一口零嘴，会带来怎样的惊喜？ 在弋阳县高新区的食品产业园里，一筐筐春季雷竹笋正在经历华丽蜕变。江西百年传奇食品有限公司的自动化生产线上，这些时令山珍通过精深加工，转身成为备受追捧的休闲小零食。 “这是大众比较喜欢的山椒口味，口感非常不错，销量也很好……”4月18日，在公司的产品展示厅，研发总监刘水平向记者介绍着公司的雷竹笋系列产品。 老汤味手剥笋、山椒味笋条、山椒味笋尖、香辣笋丁……展厅里，众多口味的休闲竹笋零食琳琅满目。从一根春笋到大众喜爱的休闲小零食，农产品精深加工丰富了这“根”笋的味道
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