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阅读本文前,请您先点击上面的蓝色字体 “ 山西老乡俱乐部 ” ,再点击 “ 关注 ” ,这样您就可以继续 免费 收到文章了。每天都有分享。完全是免费订阅,请放心关注。 豆角焖面 豆角焖面是中国北方地区常见的汉族特色小吃,南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟,故称焖面。该小吃面条筋韧,豆角脆嫩,咸香味浓,食之利口。烹饪简单。山西人在吃时通常通过热量将醋喷香,另外要吃些生蒜,这种山西吃法别有一番美味。 豆角焖面 的做法 材料: 制作过程: 1、豆角两头去筋,折成寸段,用水洗净。 2、葱切沫,蒜切沫,姜切沫。 3、将五花肉切片。 4、锅中下15克色拉油,大火将油烧至7成热,下大料2个,加五花肉片50克,继续煸炒,煸炒出香后
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