对话嘉桦、超吉年桦、轻上，白桦树汁从网红到长红的健康饮品新势力！

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文 | 文澜 来源｜食品板（ID：tyjspb) 近年来，健康消费浪潮席卷食品饮料行业，白桦树汁作为中式养生水细分品类异军突起。其天然健康属性、多元消费场景和全人群覆盖潜力，吸引了众多品牌布局。 对此，食品板于3月12日组织了一场“ 头部品牌共话品类破局”的白桦树汁品类直播，邀请到了 轻上、超吉年桦、嘉桦三大品牌操盘手 围绕白桦树汁的产品力、渠道策略和品类未来展开深度探讨，揭示这一品类的独特价值与发展路径。 白桦树汁为何出圈？ 白桦树汁为何爆红，这离不开其自身的天然优势。白桦树汁具 备天然健康属性 ，  “生机之水”的天然定位使其备受消费者喜爱。 白桦树汁源自白桦树在春天发芽前分泌的汁液，富含氨基酸、矿物质和活性成分，被誉为“森林的血液”。 其天然解酒、抗氧化等功效，尤其契合商务宴请和健康养生场 ………………………………