霉，酶，美

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来源：西湖大学 大自然是最伟大的化学家，没有之一。人类的工作，无非是研究它，模仿它，也许，在某些方面，能偶尔超越它，谁知道呢？ 这位 38 亿年的地球 「 老 」 化学家如同 「 魔法师 」，她最重要的 「 魔杖 」，无疑是 —— 酶。「 老 」 化学家有些歧义，显得化学好像已经陈旧，应该叫化学 「 老 」 家，亿万年来，大自然的化学既亘古不变，又常读常新。 要命的是，「 魔杖 」 们在一起相互配合，宛若巨大化工厂 —— 酶复合体。今天，我们要隆重介绍出其中一位明星 —— 聚酮合酶 —— 链霉菌的 「 拿手好戏 」。 这次，基于对聚酮合酶的长期研究，西湖大学张骊駻团队发展了装配线式聚酮合酶的理性重编技术。4 月 18 日，张骊駻团队在 Nature Chemical Biology《自然-化学生物学》期刊上发表两篇背靠背论文。 未来，我们可以让不同的 ………………………………