“爆改”式帮扶，胖东来这样整顿超市？

文章预览

3125字 | 6分钟阅读 来源 | 首席商业评论（CHReview）文 | 星影 胖东来的超市又排队了，这次不是因为有网红月饼，而是排队退款。 6月27日，胖东来公号发布消息，回应有顾客投诉胖东来新乡餐饮店面皮存在卫生问题。胖东来官方宣布，对于帮助其发现了重大食品安全隐患的顾客，给予该顾客10万元现金奖励，并对近十天卖出的8833份面皮给出每份1000元的退款处理，总计补偿883.3万元。 图源：公众号@ 超市设计策划 “服务业天花板”、“零售界的海底捞”，胖东来这家河南地域性的超市，凭着以人为本的服务理念，在过去一年时间里，在零售领域快速出圈。“2023年中国连锁TOP100”中，胖东来首次上榜，以107亿元的销售额排在第46位。13家门店（11家在许昌，2家在新乡）。 胖东来模式也开始成为了不少陷入经营困境的传统商超学习的对象。今年4月起， ………………………………