凌晨3点起来竟是为了……当年上海家家户户都做过 | 睡前分享

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上海人称提篮为“篮头”。摆篮头，在老辈上海人记忆中，词的本义已不复存在，记住的是它的引申义“排队”。 为了置办年夜饭，连续几夜“摆篮头”——说的是1960年代至1970年代中期那个特定岁月里的春节前夕去小菜场排队。因为要抢先，头天晚上就得行动。笔者在新春佳节里给网友们聊聊当年春节前“摆篮头”的故事—— 20世纪60年代，无论粮油副食品，还是火柴肥皂之类日用品，一切生活物资都是凭证、凭票供应，买菜的供应卡还分大、中、小户，被后世学者称之为“票证时代”。有了票证自然无须排队，但在每年的春节前，必须去菜场排队。 为何？因为，鱼有大小之分；肉有热气（现宰肉）冷气（冷库肉）之分；蔬菜有开秤货和落脚货之分，去迟了，就剩“落脚货”，买不着热气肉。平时可以将就，过年这顿年夜饭的菜肴必须十分重视 ………………………………