冬至吃羊肉，暖和一冬天？这样吃，「三高」、痛风都不怕

民间有「冬至吃羊肉，暖和一冬天」的说法。一到冬至，大家纷纷到市场上买肉煮汤，一家人围坐一锅羊肉汤前，暖身解馋。很多人都认为，羊肉的营养价值很高，是滋补身体的佳品。那么，羊肉真的是名副其实的「滋补佳品」吗？吃羊肉「御寒」，有道理吗？许多人都认为吃羊肉可以「御寒」，但羊肉并没有突出的营养特点。如果我们比较羊肉和另外两种常见的畜肉，猪肉、牛肉的营养成分，可以发现：羊肉蛋白质含量较高，约 19%，稍逊牛肉（19.9%）；羊肉热量和脂肪含量在三者里居中，但比猪肉少得多。而我们身体产生热量，重要是分解可以产生能量的营养素，在肉类中以蛋白质和脂肪为主。但我们可以看到，比较蛋白质和脂肪含量，羊肉并没有十分突出的地方。 ………………………………