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很多朋友开始“贴秋膘” 把大鱼大肉端上了餐桌 但“贴秋膘”不等于“贴脂肪” 而是按照身体需求补充营养 今日为大家提供 三道适合秋冬的营养菜肴 快来学习一下 营养加磅：鸽套鸭 秋冬空气干燥 可以吃点鸭肉 因为鸭肉 富含维生素和蛋白质 既可以补充营养，又能提高免疫力 这道鸽套鸭学起来 选择3年以上的公鸭 去除内脏、冲洗干净后 冷水下锅焯水 加入葱、姜、料酒等去腥 起锅烧油 把处理好的鸽子煎至两面金黄 将煎好的鸽子、葱、姜 塞入焯过水的鸭子体内 一同放入盛有温水的锅中 加料酒 先大火烧开 再转小火慢炖2～3个小时 最后铺上枸杞和炸过的蒲菜 鸽套鸭就大功告成了 入口肉质紧致，汤汁鲜美 润燥进补良选 下饭美食：鲇鱼炖茄子 鲇鱼肉质鲜嫩 富含蛋白质和胶原蛋白 而茄子含有 丰富的膳食纤维 二者搭配，和秋冬很配 用80°C的水冲
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