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鲜奶成“毒奶”?女子喝后反复发烧,当心这个致病菌!

新北方  · 公众号  · 沈阳  · 2025-07-14 14:31
    

主要观点总结

部分消费者追求鲜牛奶、羊奶的营养价值而在电商平台购买现挤鲜奶产品,甚至早市、居民小区和市场上出现了越来越多的现挤现卖羊奶。然而,未经杀菌的奶制品存在安全隐患,消费者有可能因此感染布鲁氏菌病(布病)。布病是一种传播能力较强的乙类传染病,潜伏期通常为1周至4周,感染的羊、牛、猪是主要传染源。专家建议购买标有专业杀菌方式的预包装奶制品,并注意个人卫生防护。

关键观点总结

关键观点1: 现挤鲜奶的安全问题

现挤鲜奶可能存在未经杀菌的问题,消费者在购买和食用时需谨慎。未经杀菌的奶制品容易滋生致病菌,存在健康风险。

关键观点2: 布鲁氏菌病的传播与风险

布鲁氏菌病是一种传播能力较强的乙类传染病,潜伏期通常为1周至4周。感染的羊、牛、猪是主要传染源。感染后可能出现发烧、关节痛、疲劳等症状。农业农村部和国家卫生健康委对此病予以重视。

关键观点3: 网购现挤鲜奶的风险

网购现挤鲜奶的行为健康风险较高,因为生奶未经专业杀菌处理,在销售和运输过程中容易滋生致病菌。此外,源头动物的健康状况也无法追溯。

关键观点4: 预防措施

专家建议购买标有‘巴氏杀菌’或‘UHT灭菌’的预包装奶制品,并检查生产日期、保质期及生产许可信息。同时,注意个人卫生防护,如接触过生奶后立即洗手,如有不适及时就医。


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