吃了一块冰箱里的瑞士卷，老人一直发烧，不幸去世，夏天要更重视这个“冰箱杀手”

主要观点总结

一位网友表示家里老人吃了从冰箱里拿出的未过期瑞士卷后，出现发烧、胃疼和干呕等症状，最终确诊感染李斯特菌并在重症监护室治疗无效去世。文章介绍了李斯特菌的特点和感染风险，提醒人们注意冰箱使用事项。

关键观点总结

关键观点1: 李斯特菌感染事件频发，老人等免疫系统较弱人群需特别注意

老人等免疫系统较弱的人群是李斯特菌感染的高危人群，感染后可能引发脑膜炎、败血症等危及生命的疾病。

关键观点2: 李斯特菌能在冰箱中生存并污染食物

李斯特菌能在低温环境中生存并污染冷藏即食食品，如奶制品、熟食肉类、沙拉等。

关键观点3: 冰箱使用注意事项

为了预防李斯特菌感染，冰箱温度应保持在4°C或以下，即食食品应存放在冰箱底层或中层架子上，并在开封后尽快食用。另外，生肉与即食食品要分开存放，避免汁液污染其他食物。

文章预览

2024 年 12 月，一位网友表示家里老人（67 岁）吃了一块 从冰箱里拿出来的、未过期的瑞士卷 之后，开始出现 发烧、胃疼和干呕 等症状。网友家人带着老人去了三家医院，但都找不到病因，无奈之下在网上发了求助贴，该帖子引起了很多人的关心和关注。 几天后，老人终于确诊——感染了李斯特菌。 因为失去意识，无法自主呼吸，老人住院后一直住在重症监护室。然而，今年 3 月下旬，老人还是不幸去世了。 过去，国内媒体也报道过一些老人吃了冰箱里的剩菜后感染李斯特菌，有的老人经过救治转危为安，有的也不幸离世。 截图源自网络 冰箱杀手？ 李斯特菌经常也被叫作“冰箱杀手”，许多感染事件的发生都是因为人们吃了被李斯特菌污染的冷藏即食食品，例如奶制品、熟食肉类、沙拉、三明治和水果。 虽然“冰箱杀手”的称号有点可怕， ………………………………