新华社调查：堂食“货真价实” 外卖“凑合了事”？堂食外卖“差别对待”？得治！

主要观点总结

近日，有媒体报道称部分餐饮商家存在堂食外卖“双标”现象，引发社会关注。对此，记者展开调查，涉及消费者、商家、平台及监管部门等多个方面。调查发现，外卖用冻肉、陈米等现象确实存在，但多数正规商家表示在操作上并不可行。同时，也存在个别商家为了追求利润而用料“双标”的情况。除此之外，消费者还反映外卖“缩水”问题，背后原因包括线上“减料”不易发现、平台抽成比例较高、标准规范缺失等。专家建议商家保障消费者知情权，推广明厨亮灶建设，相关部门加大执法检查力度，促进餐饮服务行业规范健康持续发展。

关键观点总结

关键观点1: 堂食与外卖‘差别对待’现象引发关注

近期媒体报道了部分餐饮商家在堂食和外卖之间存在“双标”现象，引发了社会广泛关注。

关键观点2: 消费者反映外卖食材、分量与堂食不一致

消费者反映外卖用冻肉、陈米等问题，以及外卖分量不足、线上线下价格不一致等‘双标’问题。

关键观点3: 商家表示‘双标’操作并不可行

多数正规商家表示，由于人力紧张、操作流程统一等原因，‘双标’行为在操作上并不可行。

关键观点4: 外卖‘缩水’背后存在多方面原因

外卖‘缩水’背后的原因包括线上‘减料’不易发现、平台抽成比例较高、标准规范缺失等。

关键观点5: 专家建议多方合力解决堂食外卖‘双标’问题

专家建议商家保障消费者知情权，推广明厨亮灶建设，相关部门加大执法检查力度，促进餐饮服务行业规范健康持续发展。