“周三、周四”聚焦赛事食安，护航选手健康“食”光

文章预览

2025“熊猫蜀道山超级越野跑”即将激情开赛 选手们将挑战极限、畅享蜀道风光 除了赛道上的拼搏 赛事期间的食品安全同样至关重要 为确保选手们吃得放心、跑得安心 彭州市市场监督管理局 持续开展 “周三查餐厅、周四查市场” 守护健康“食”光 周三查餐厅 旅游沿线餐饮单位 本周三结合“2025熊猫蜀道山超级越野跑赛”活动，执法人员对对白鹿旅游沿线餐饮单位白鹿镇大馆子、乡村野菜馆开展食品安全检查。重点对餐饮后厨环境卫生、“三防”设施、食品原材料进货查验和存储、餐厨垃圾处置、从业人员操作规范及制止餐饮浪费落实情况等开展检查，并对店内使用的豆芽、白酒、大米、泡菜等4个批次进行抽检。 针对现场检查发现的操作间地面存在卫生死角，“三防”设施未合理有效使用，冰箱内成品半成品未做分隔措施储存，冰柜未及时除 ………………………………