《神经元》：短期高脂饮食也同样危险！科学家发现，两天的高脂饮食即可激活小鼠大脑特定抑制性神经元，导致...

主要观点总结

这篇研究文章探讨了高脂饮食对大脑认知功能的影响。文章指出短期高脂饮食也能导致人类认知表现受损，患有代谢综合征的人群更易出现认知障碍和神经退行性疾病。最新研究详细描述了高脂饮食如何通过影响胆囊收缩素的中间神经元（CCK-IN）导致记忆处理机制受损。涉及葡萄糖代谢率降低、PKM2磷酸化增加和DG中CCK-IN过度活跃等问题。改善认知功能的方法包括恢复葡萄糖利用率、降低PKM2活性或预防CCK-IN过度活跃等。

关键观点总结

关键观点1: 高脂饮食对大脑认知功能的影响

短期高脂饮食也与人类认知表现受损有关。流行病学数据显示，代谢综合征人群的认知障碍和神经退行性疾病风险更高。

关键观点2: HFD诱导认知损伤的分子机制

涉及胆囊收缩素的中间神经元（CCK-IN）过度活跃，特别是在齿状回（DG）区域。这一过度活跃与葡萄糖代谢降低和PKM2磷酸化增加有关。

关键观点3: 改善认知功能的方法

包括恢复葡萄糖利用率、降低PKM2表达或活性，预防CCK-IN过度活跃等。在饮食诱导的肥胖小鼠模型中，这些方法可有效改善长期认知障碍。