微信版 | GB 7718-2025 食品安全国家标准 预包装食品标签通则【实施日期：2027-03...

主要观点总结

本文详细描述了中华人民共和国国家标准GB 7718-2025《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》的内容，该标准代替了GB 7718-2011，并对预包装食品的定义、标签基本要求、食品名称、日期的标示方式、配料表的标示要求、食品添加剂的标示方式、生产者经营者信息、净含量和规格、食品生产许可证编号、产品质量（品质）等级、致敏物质提示、进口食品标示要求、数字标签的标示要求等进行了规定和修改。同时，标准还明确了特殊食品、食品声称、豁免标示内容等要求，以及附录A至D中有关标签项目标示形式、贮存条件、食品添加剂在配料表中的标示形式、包装物或包装容器最大表面面积计算方法、致敏物质在食品标签中的标示形式等细节。

关键观点总结

关键观点1: 预包装食品定义和标签基本要求

预包装食品包括预先定量包装或制作在包装材料、容器中的食品，标签应清晰、醒目、持久，易于消费者辨认和识读，不得误导消费者。

关键观点2: 食品名称和日期的标示方式

食品名称应在标签的醒目位置标示，日期应按照年、月、日的顺序清晰标示，可包括保质期和保质期到期日。

关键观点3: 配料表和食品添加剂的标示要求

配料表应按制造或加工食品时加入量的递减顺序排列，食品添加剂应标示其在国家标准中的通用名称，复合食品添加剂应展开标示。

关键观点4: 生产者、经营者的信息

应标示生产者、经营者的名称、地址和联系方式，以及食品生产许可证编号和产品标准代号。

关键观点5: 特殊食品和食品声称

特殊食品标签标识另有规定，食品声称应能真实、准确地描述食品、食品配料或成分的特征、特性与特点。