线上线下品牌“抱团取暖” 烘焙行业迎来O2O新模式

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一个是上海本地老字号品牌—— 静安面包房 ，一个是新晋崛起的在线蛋糕品牌—— 贝思客 。虽然同处烘焙行业，但是主打的客群、产品可以说完全不同的2个品牌，未来将在渠道、供应链、产品等方面开展深度合作。新老品牌强强联手的背后，折射了怎样的商业逻辑？通过这一合作，双方又将如何各取所需，实现互赢？ 作为上海第一批成立的中外合资经营的法式西点房，静安面包房在上海市民心中有着深厚的品牌认可度，其出品的白脱小球面包、白脱别司忌风靡近三十余载，依旧经久不衰。位于华山路的静安面包房，开业于1985年，是品牌历史最悠久的门店，至今客流依然络绎不倦，保持月销量过百万的优秀业绩。 不过随着一大批老字号品牌普遍遭遇品牌老化 ………………………………