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藏不住了!张家港这家小店火了17年……

偶俚张家港  · 公众号  ·  · 2025-09-19 09:30
    

主要观点总结

本文讲述了凤凰镇安庆村的“新天天鲜美食”店主周龙及其妻子顾丽英,从2008年起经营小食堂,随着镇上工厂和打工者的增加,将小店扩展至六间门面,并始终坚持让每一位辛苦劳作的人吃得饱、吃得好、吃得实惠的初心。店内环境热闹却不嘈杂,食材新鲜且部分自家种植,吸引了周边工厂工人、工地建设者和村民等稳定客源。尽管菜价上涨,他们仍坚持薄利多销的经营理念。经营饭店的过程中,夫妻二人虽有争吵,但始终相互扶持,共同度过17年的风风雨雨,积累了人情,成为乡村烟火气里的深情体现。

关键观点总结

关键观点1: 小食堂成为周边打工者不可或缺的就餐地点。

自2008年起,店主周龙和妻子顾丽英经营小食堂,随着镇上工厂和打工者的增加,小店逐渐扩大,并坚持让每位辛苦劳作的人吃得好、吃得饱、吃得实惠。

关键观点2: 店内环境热闹却不嘈杂,食材新鲜且部分自家种植。

店内大风扇转动、盘碟碰撞声、炒菜声等营造出热闹的用餐氛围。食材包括自己家里种的新鲜蔬菜,确保食材的新鲜。

关键观点3: 客源稳定,包括周边工厂的工人、工地上的建设者和村民。

这些客源中有许多是老熟人、老朋友,从小伙子吃到当爸爸,现在带着小孩来吃。这也体现了小店的人际关系和情感纽带。

关键观点4: 经营理念是薄利多销,价格实惠,味道好。

尽管菜价上涨,店主仍坚持尽量少涨一点,保持价格实惠。同时,菜品味道好,口碑吸引越来越多的新客人。

关键观点5: 经营饭店的过程中夫妻二人相互扶持,共同度过风风雨雨。

周龙和顾丽英在经营过程中虽有争吵,但始终相互扶持,共同度过了17年的时光。他们之间的感情和默契也是小店成功的关键因素之一。


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