文章预览
每 座城市都会有一种味道 清晨陪伴着城市醒来 午夜陪伴着城市入睡 这种“味道”会伴随着一个人慢慢的长大 就算人们长大后走遍天涯海角 也永远不会忘记 济宁的“味道” 又是什么样呢？ （视频来源：不器工作室） 夹饼 自然是济宁人饮食中不可或缺的一道风景 凌晨，火车站 夹饼摊是比晨曦更早苏醒的那一个 城市亦是如此 当大部分的人们还在睡梦里的时候 夹饼店的店主便已经起床 为一天的工作做起了准备 择菜 洗菜 串签 过油一气呵成 将配菜放入锅里煎炸至熟 捞出炸好的配菜控油待静 夹在饼里 根据口味涂上一层甜面酱或辣酱 撒上少许孜然粉白芝麻 再抹上一层酱 一个夹饼就算是完成了 对于大部分济宁人而言 早饭吃过夹饼才算真正醒了 甏肉干饭 济宁地区特
………………………………
