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经常点外卖的人,后来都怎么样了?这个结果真没想到

科普中国  · 公众号  · 科学  · 2025-01-04 07:30
    

主要观点总结

武汉科技大学医学院发表研究报告指出,过度依赖外食或外卖会增加死亡风险,包括全因死亡、心血管死亡和癌症死亡。报告还指出,外卖和快餐中普遍存在膳食结构不合理的问题。然而,对于不能每天备餐的人来说,有一些策略可以减小外食和外卖对健康的不利影响,包括选择健康烹饪方式、控油去汁、调整食材比例、自备蔬菜搭配、自制健康汤品等。

关键观点总结

关键观点1: 外食或外卖增加死亡风险

研究报告显示,过度依赖外食或外卖的群体死亡风险较高,尤其是那些每天至少两餐吃外食或外卖的人。

关键观点2: 外卖和快餐中的膳食问题

外卖和快餐普遍存在膳食结构不合理的问题,如主食只有精白米面,蔬菜不足,油盐过多等。

关键观点3: 如何减小外食和外卖的不利影响

可以采取一些策略来减小外食和外卖对健康的不利影响,包括选择健康烹饪方式、控油去汁、调整食材比例、自备蔬菜搭配、自制健康汤品等。

关键观点4: 专家建议和推荐

中国疾病预防控制中心研究员张宇和国家健康科普专家给出了建议和推荐,包括动员餐饮行业提供更多健康食物选择,提高个人选择和搭配食物的能力等。


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