独家 | 手把手带你用无监督学习检验国际美食！

作者：Ben Sturm翻译：和中华校对：Nicola本文约2900字，建议阅读10分钟。本文作者将自己所学的数据科学知识和一颗吃货的心相结合，对12，500个来自世界各地25种菜系的食谱进行了无监督分析，并发现了一些有趣的结论。Typical Tyrolean Käsespätzle (Image courtesy: https://austria-forum.org/) 像很多人一样，我也是一名吃货。我很幸运能在一个所有食物都是从头开始亲自做的家庭里长大。所有的烹饪都由我妈妈完成，因为她是从德国移民到美国的，我也跟着接触了很多美味的德国菜。我最喜欢的一些包括Käsespätzle，Semmelknödel和Sauerbraten。虽然我没有妈妈的烹饪天赋，但我非常喜欢从头开始做饭的过程，当然也会和我的家人分享的过程。 以此为背景，我觉得开展一个涉及世界各地食 ………………………………