【茶百科】评茶时，“醇”和“纯”怎么用？

我们在日常喝茶时，资深茶友常会提到一些评茶术语。比如浓烈、鲜爽、回甘、苦涩、水味、糯滑、醇厚、醇和、纯正……多数词看字就能意会，但像最后三个词，都是【chún】，那“醇”和“纯”差在哪了呢？ - “醇”和“纯”的起源与应用 - 根据汉字的演变，“醇”字来源于酒，本意是指酒味厚。现在是有机化合物中的一大类别，如乙醇、胆固醇等。“纯”在古代本意是丝织品，后来逐渐引申为纯净、不含杂质或专一的意思。作为最常用的评茶术语，在国标《茶叶感官审评术语》就有表述：“醇”是滋味浓度术语，是介于浓和淡之间的一种适中的、刺激性不强的浓度。“纯”是香气术语，是指香气的相对单一性，且这种单一性往往是指茶叶的基础香型。对两者含 ………………………………