这种食物常被忽略，但你应该天天吃！

“你一周内会吃几次大豆和豆制品？”这是朋友最近问我的问题，因为我们都健身，蛋白质摄入量的要求比较高，但他这么问了我才发现，平时吃到的蛋白质里面，植物蛋白的占比真的太少了。为此我去翻看了一下营养指南，针对每日的营养摄入有一个金字塔模型，谷物、薯类、杂豆是处于金字塔基层，建议摄入量最大的位置；大豆（包括豆制品）和奶制品、肉类一起位于金字塔的上层。无论是哪种豆，都是我们日常均衡饮食的必需成员。▲ 数据来源：《中国居民膳食指南 2016 版》中国营养学会编著65 周岁以下的成年人，每人每周建议的大豆摄入量是 105g 到 175g，平均每天可以吃 25g 左右，大概是 150 颗，也可以换算成等蛋白质的豆制品。▲ 数据来源：《中国居民膳 ………………………………