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盘点老上海的盛夏吃酒好搭伴,馋老虫上来了伐?

上海头条  · 公众号  · 上海  · 2017-07-08 19:59
    

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上海人是念旧的 他们对于 过去的人、事、物 有着无比的留恋 包括对于酒的记忆 记忆里 盛夏时节的傍晚 破旧嘈杂的弄堂里 上海爷叔们要么打着赤膊 要么穿着白背心大短裤 蹬着一双丑兮兮的拖鞋 三三两两聚在一张小方桌上 手摇着蒲扇 伴着下酒菜吃小酒 家长里短、海吹胡侃 这样惬意的夏日 一晃眼竟过去了这么多年   早年上海人酒喝得真不少 1990年人均喝酒15.1公斤 不过上海人并不是大口猛灌那一挂 反而都是 小口慢咽 的   上海南北交汇 外表上受到北方影响 骨子里仍有南方的温柔 他们最喜欢细水长流的吃法 挟 一筷子 下酒菜 放进嘴里咀嚼 然后细细咪一口小酒 闭上眼睛品一品 享受得不得了   说到下酒菜 上海这花头精可真不少 每一样都值得提出来念叨一番 ………………………………

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