咖啡豆涨价，年轻人最爱的9.9元咖啡变淡了

主要观点总结

文章主要讨论了去年国内咖啡消费市场的现状，涉及咖啡豆涨价、消费降级、品牌内卷等话题。文章分析了不同消费群体的需求和选择，介绍了咖啡品牌的价格战、扩张策略以及独立咖啡馆的困境和出路。最后指出，虽然存在问题和挑战，但咖啡在中国市场仍有很大的增长空间。

关键观点总结

关键观点1: 咖啡豆涨价及消费降级

由于气候原因和国际咖啡组织的影响，咖啡豆价格达到历史新高。国内咖啡消费市场呈现消费降级趋势，很多咖啡品牌的价格已经打到了10元以下。

关键观点2: 咖啡品牌的价格战和扩张

瑞幸咖啡和库迪咖啡等连锁品牌通过价格战争夺市场，但扩张过程中也面临着亏损和增长疲软的问题。双方并无收手迹象，但未来竞争形势依然严峻。

关键观点3: 消费者需求多元化

除了速溶咖啡外，越来越多的消费者开始关注咖啡的品质和口感，愿意付出略高的溢价换取对口味的独特要求。这也催生了一些主打精品咖啡的咖啡品牌，如Manner等。

关键观点4: 独立咖啡馆的困境和出路

独立咖啡馆面临着连锁咖啡品牌的竞争压力、高房租等成本问题，导致大量独立咖啡馆关闭。一些店主开始尝试通过代销彩票、推出差异化产品等方式寻找出路，但效果尚不确定。

关键观点5: 中国咖啡市场仍有增长空间

虽然存在问题和挑战，但中国咖啡市场规模在不断扩大，人均年饮用数已上升至16.74杯，相比全球咖啡消费量均值还有很大的增长空间。

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封面来源  |  视觉中国 文章来源  |  慢放 （ID：manfangsd） 进入六月，打工人忽然发现，自己的「燃料」变淡了。 根据国际咖啡组织（ICO），受气候原因影响，中果咖啡豆的批发价在 4 月上涨17%，达到了 1979 年以来的最高水平。有着咖啡行业价格风向标之称的美国C型咖啡期货（KC.NYB）价格，在整个四月连续数周上涨，尽管最近有所回落，但截止写稿时，依然处在 200.57 美分/磅的略高水准。#咖啡豆涨价#的关键词，也屡屡登上各个平台的热搜榜。 咖啡豆作为咖啡饮品的主要原材料之一，在一杯咖啡饮品的总成本里占比 4%左右，虽远不及房租、人力、物流成本，但依然能决定着消费者喝到这杯咖啡的口味寡淡。 而目前的国内咖啡消费市场，呈现着另一番景象：国金证券研报显示，国际上主流中端咖啡价格带，在 10 元到 20 元一杯，而很多国内咖啡品 ………………………………