2024广州米其林指南出炉！新晋绿星餐厅揭晓！

主要观点总结

广州发布2024版米其林指南，包括105家餐厅，其中新上榜的有米其林星级餐厅和必比登推介餐厅等。还有首次颁布的米其林绿星餐厅，并颁发了三项个人大奖。该指南反映了广州餐饮行业的发展趋势和可持续餐饮的推动。

关键观点总结

关键观点1: 新版榜单包含多元化的餐厅类型和新晋餐厅。

新版榜单包括米其林星级餐厅、必比登推介餐厅等，其中有一些是最新上榜的。还颁发了米其林绿星评级，给予那些在可持续餐饮方面做出模范表现的餐厅以荣誉。

关键观点2: 米其林指南关注可持续餐饮的挑战和问题。

米其林指南不仅关注美食，也注意到可持续相关的挑战和问题。一些餐厅已经形成了绿色理念或开始实践绿色理念，以推动可持续发展。

关键观点3: 米其林个人大奖的颁发是对餐饮业卓越人才的认可。

米其林在广州颁发的三项个人大奖——年轻厨师奖、侍酒师奖和服务奖，是对餐饮业中杰出人才的认可。这些人才在各自的领域里表现出色，为广州的餐饮业注入了新的活力。

文章预览

新版榜单1家米其林星级餐厅、2家必比登推介餐厅最新上榜 1家餐厅获得米其林绿星评级 3项嘉奖专业人士的个人大奖在广州颁出 5月30日，米其林于广州香格里拉大酒店隆重发布2024版广州米其林指南。新版榜单共包括105家餐厅，其中1家米其林星级餐厅和2家必比登推介餐厅最新上榜。米其林绿星更是首次在广州颁布，1家餐厅获此殊荣，成为中国内地第3家米其林绿星餐厅。发布会期间，米其林还颁出3项个人大奖——米其林指南年轻厨师奖、侍酒师奖和服务奖。 “米其林指南已在广州度过七年岁月。这七年里，米其林评审员热忱而用心地‘品味’这座城市，探寻难忘的体验、正宗的味道和新锐的创意。”米其林指南国际总监格温达·普勒内克（Gwendal Poullennec）先生表示，“他们见证了美食在这座城市里生长，也惊讶于它蓬勃的生命力。在这座名副其实 ………………………………