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西红柿不但具有美白的功效，还能达到减肥的目的。快速的瘦身是每一个想减肥的人最迫切的愿望，下面就要跟大家介绍一个西红柿减肥法，帮助大家科学的安排饮食，通过西红柿来达到控制食物热量，排除体内毒素，加速新陈代谢等多重目的。
西红柿减肥方法
1.熟透的西红柿更减肥
熟透西红柿食疗效果更佳，能将丰富的维生素A、维生素C和茄红素发挥强大的功效，让减肥效果更理想。因此，采用西红柿减肥方法时，建议挑选熟透的番茄。
2.西红柿熟吃更营养
很多人都会将西红柿当作一种水果来生吃。西红柿生吃能够避免维生素C被破坏。而西红柿熟食虽然当中的维生素C会受到一定破坏，但西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。
3.吃西红柿不吐皮
西红柿外表的皮口感并不好，很多人就会在吃西红柿的时候去皮。这样子，虽然能提升西红柿的口感，但是却削减了西红柿的营养价值。因为西红柿皮中含有大量的番茄红素，所以在食用时最好不要弃皮不食。
什么时候吃？——跟晚饭一起吃
可以将生的西红柿切成薄片，也可将小西红柿直接做成沙拉，可以在吃晚饭时喝一些番茄汁佐餐，也可以通过加点儿番茄酱、蔬菜泥、西红柿罐头来增添菜色。
特别提醒：“晚间西红柿”的瘦身秘密在哪里？西红柿中的柠檬酸能促进糖分代谢，燃烧脂肪;而番茄红素则能抑制脂肪细胞增多，并吸收多余脂肪。
更神奇的是，西红柿居然能和两位“减肥大敌”和平共处。当它和油脂类一起食用时，不仅吸收效果更好，还可消除便秘；而当它和碳水化合物一起食用时，则能有效降低血糖生成指数，使血糖值不易升高，从而创造易于减肥的体内环境。
吃多少？——每天须摄取15毫克以上的番茄红素
当你下定决心要开始“晚间西红柿瘦身”生活时，请记住，必须保证每日摄入15毫克以上的番茄红素。
生吃西红柿时
瘦身可吃两个大西红柿。红色系（通常大红色、皮硬、不易剥开）要比桃色系（通常偏黄色，皮通明且薄，易剥开）更好，所含番茄红素是桃色系的3倍。或者吃17个小西红柿，也称圣女果，营养成分更高，胡萝卜素、维生素C、食物纤维均为普通西红柿的1.5~2倍。
可饮用一瓶番茄汁
假如想要成效更明显，力荐每天喝2~3瓶。喝一瓶番茄汁摄取到的番茄红素相当于食入两个生的西红柿。
用西红柿做菜时
番茄酱或西红柿泥，可使用近4大勺（分别为80克和60克）。如果是西红柿罐头，可使用1罐（170克）。番茄酱与西红柿蔬菜泥都是加工后的食品，所含番茄红素要比生西红柿更多。
推荐西红柿减肥的吃法：
1、牛奶番茄汁
做法：将西红柿洗干净，放入沸水中烫一下，去皮切块，倒入榨汁机里，加入牛奶、蜂蜜搅拌均匀，过滤后饮用即可。
2、西红柿苹果汁
做法：西红柿去皮切成小块。苹果去皮去核切成小块。芹菜切成小段。将所有材料放入榨汁机里，榨成果汁，倒出后加入柠檬汁即可饮用
点评：加入柠檬汁可以加强美白和减肥的功效。同时芹菜的纤维素也非常丰富，对于促进肠胃蠕动更有效。
3、西红柿蜂蜜汁
做法：西红柿去蒂切成小块。将西红柿放入果汁机里打成果汁，再倒入杯里，加入蜂蜜搅拌均匀即可。
点评：蜂蜜可以帮助肠胃蠕动，清除肠道的杂质和废物，加强减肥功效。
4、西红柿芒果汁
做法：将芒果洗干净，去皮去核，切成小块。西红柿洗干净切成小块。将芒果、圣女果、冰糖一起放入榨汁机里榨成汁即可。
贴士：由于芒果已经比较甜，因此不需要放太多糖，否则会影响减肥效果。另外对热带水果过敏的要慎用。
来一道自制番茄小点心，可以用来搭配早餐主食的水果餐！
番茄巧克力芝麻球
食材：番茄、巧克力酱、芝麻
步骤：
1、准备稍长的番茄
2、准备适量熟白芝麻，均匀放置盘中。
3、巧克力酱或巧克力隔水融化。
4、拿住小番茄的梗，一半的位置涂上融化的巧克力，再蘸上白芝麻。
5、成品
图/文 果果湘
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