鲜货 | 这只清香软糯的竹筒粽，才是端午节的正确打开方式

用粽子纪念屈原的故事，最早出现在南朝梁代吴均的《续齐谐记》一书中：“屈原以五月五日投汨罗水，而楚人哀之，至此日，以竹简贮米，投水以祭之。”所以端午节吃竹筒粽，最应景不过。不过，好吃的竹筒粽，却不那么好找。光是找到一支可用的竹筒，就颇不容易。在几百种竹子品种中，合适做竹筒的只有金竹、香竹、薄竹和甜竹，并且只能是一年的新竹，超过两年的都不考虑。只有用这样竹身翠绿，含水量足的竹筒，做出来的粽子才能锁住竹林的清香。新鲜的竹筒锯开之后，竹节里还能倒出水来最近，市集店铺“设计师生活馆”就上架了一款竹筒粽，包含了蛋黄肉、竹笋腊肉、金丝小枣和多彩蜜豆四种口味，有甜也有咸，不仅馅料饱满，而且还是摆拍利器， ………………………………