315晚会还没开，餐饮业已经坐不住了

文章预览

    餐饮业「背刺」外卖平台 作者 |   辰纹 ‍ ‍ ‍ 来源 |  洞见新研社 315晚会还没开，餐饮业已经坐不住了。 这一次，不是什么食品安全，也不是什么地沟油黑产，各地的餐饮业反倒主动表达自己的“诉求”——请求外卖平台给餐饮业“松绑”。 比如，大连市、滨州市的各个餐饮相关和旅游协会，就相继发文，呼吁外卖平台降低佣金等服务费，指明外卖平台的高佣金让当地餐饮业不堪重负，商家实际上被迫卷入了价格战，约70%以上的餐饮商户和近90%的社区小微餐馆面临经营压力。 且不管“接近20%”“20%-26%”这种对于佣金费率的表述是否严谨正确，但能“逼”得数个协会联合盖章发倡议书，平台和餐饮业的矛盾已经是摆在台面上的事实。 0 1 为何是此时此刻？ “高佣金”和“越卖越贵”，在外卖行业早就不是什么新鲜话题了。 比如2020年口罩 ………………………………