一大批香港老牌餐饮，倒在了2025上半年

主要观点总结

香港本土餐饮受到内地品牌冲击，大量闭店。香港餐饮业面临经营压力，中式餐厅收入下滑，闭店潮蔓延至澳门、新加坡等地。内地品牌凭借供应链优势和创新模式整顿香港餐饮市场，产品上新快，服务态度好，性价比高。同时，港人北上消费，给内地餐饮品牌带来商机。然而，内地餐饮出海仍面临挑战，有的品牌适应不了高昂成本而选择撤回。

关键观点总结

关键观点1: 香港本土餐饮大量闭店，面临经营压力

数据显示，香港2025年上半年近300家商铺停业，餐饮占比达70%。知名餐厅如新斗记、鸿星海鲜酒家等纷纷宣布结业。港府统计处数据显出香港餐饮业收入下滑。

关键观点2: 内地品牌冲击香港餐饮市场

内地品牌凭借供应链优势和创新模式，如产品丰富、上新快、服务好、价格优等，在香港市场占据一席之地。已有超过60个内地餐饮品牌入驻香港，部分品牌如太二酸菜鱼等已开出多家门店。

关键观点3: 港人北上消费，助推内地餐饮品牌发展

大量港人涌入深圳等地消费，将钱包掏给了内地餐饮品牌。港人北上的趋势带动了内地餐饮品牌的发展，也推动了内地品牌出海的新循环。

关键观点4: 内地餐饮出海仍面临挑战

虽然内地餐饮品牌在香港等地取得了一定的成功，但仍面临挑战。有的品牌无法承受高昂的房租和人力成本而选择撤回。内地餐饮出海需要继续探索适应市场需求的策略。

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