这些食物带皮煮，比"黄金"还珍贵！

阅读本文前，请您先点击上面的蓝色字体“健康养身”，再点击“关注”，这样您就可以继续免费收到文章了。每天都有分享。完全是免费订阅，请放心关注。蔬果的营养慢慢被人们注意到，可是，不起眼的蔬果皮也有自己的效用哦~煮的时候别总把皮去掉，其实好些营养都在皮里！ 茄子带皮煮茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。茄子皮里含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C代谢，有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。红烧茄子食材：茄子2条、柿子椒1个、西红柿1个、蒜4瓣、食盐适量、白糖适量、花生 ………………………………