王燕：从一片叶子到一杯好茶，需要的何止是一“技”之长！

主要观点总结

文章介绍了由云南省总工会和云南广播电视台联合制作的《云岭工匠》第七季，以及其中的高级制茶工程师王燕的工作和生活。王燕作为制茶专家，专注于普洱茶的制茶工艺和品质提升，同时参与产品研发和新型发酵技术的开发。通过她的努力，实现了农户和企业的双赢，为云南茶业产业发展做出了贡献。

关键观点总结

关键观点1: 王燕的制茶技艺和工匠精神

王燕作为制茶高级工程师，展示了精湛的茶艺知识和丰富的制茶经验，通过不断提升晒青毛茶品质，实现农户和企业的双赢。她注重每一个细节，从原料采摘到成品制作，都精益求精，体现了工匠精神。

关键观点2: 王燕在普洱茶领域的贡献

王燕在普洱茶领域有着深厚的造诣，参与了普洱茶的核心技术拼配，开发出了多款畅销产品，并通过引进新型发酵技术和航天食品技术，为云南茶业产业发展贡献力量。

关键观点3: 《云岭工匠》第七季展现的制茶工艺和文化

《云岭工匠》第七季通过记录王燕的工作和生活，展现了制茶工艺和文化的魅力。观众可以通过节目了解普洱茶的制作过程、品质鉴定以及市场营销等方面的知识，感受工匠精神的传承和发扬。

文章预览

匠心筑梦 是择一业终一生的意志！ 是逐浪拼搏、攻坚克难的决心， 是偏毫厘不敢安、追求卓越的使命…… 由云南省总工会、 云南广播电视台 联合制作的 《云岭工匠》第七季 正在播出， 欢迎收看！ 一片匠心制好茶——王燕 三月开春，高级制茶工程师王燕和同事前往各个茶园基地，指导农户加工晒青毛茶。 中茶茶叶有限公司是生产和经销中国普洱茶的重要企业，开创了普洱熟茶等多种茶叶加工技术，掌握着全国先进的制茶工艺。西双版纳、临沧和普洱三大茶叶生产区52个茶园基地为中茶供应原料。 生长十天以上的鲜叶，茶多酚、氨基酸等多种物质累积恰好，有利于后期普洱茶的转化和存放。 云南中茶茶业有限公司产品部技术员 制茶高级工程师 王燕： “ 要采成熟度稍微高一点的鲜叶，（制作）普洱茶和绿茶的区别就在于此。” 鲜叶采摘后， ………………………………